第387章 收获之后的天气与作物处理[1/2页]

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    晨露在仓库的竹席上凝成细珠，沾在耐盐禾的谷粒上，反射着初升的阳光，像撒了一层碎银。经过一夜晾晒，谷粒的表层已干燥发硬，内里却还保留着恰到好处的温润nbsp——nbsp这是nbsp“阴干”nbsp的最佳状态，正如《异域粮谱》“储粮篇”nbsp中所说：“外干内润，久储不腐”。宝儿用竹制的筛子轻轻晃动谷粒，筛掉细小的杂质和破碎的谷壳，筛孔的大小经过精确计算，刚好能漏下碎屑却留住完整的谷粒。她在《收获日志》的续篇里写道：“谷雨十四日，耐盐禾谷粒初晒完毕，晴热持续，宜加强通风”，字迹旁画着一个打开的陶缸，缸口架着竹编的透气盖。

    nbsp“夫人，早熟麦的麦粒有些发潮了！”nbsp哈桑抱着装满麦粒的木盘跑进仓库，盘底的麻布上印着淡淡的湿痕，“陈老汉说后半夜的露水比往常重，虽然架高了木架，还是有点返潮，您看这麦粒表面，摸着发黏！”nbsp他说得没错，抓起一把麦粒凑近鼻尖，能闻到淡淡的霉味，与昨日干燥的麦香截然不同。仓库角落里的湿度计显示，凌晨时分湿度曾升至六成，而此时虽已降至三成，但麦粒吸附的潮气并未完全散去，用指甲捏麦粒，能感到比昨日柔软了些许。

    nbsp陈老汉蹲在木架旁，让人将麦粒重新摊开，厚度比之前减了一半，“这麦粒就像贪嘴的孩子，见了露水就忍不住多吸几口。”nbsp他指挥农人们用竹制的长柄耙轻轻翻动麦粒，每翻一次就停下来观察麦粒的状态，“翻得太勤会磨掉麦皮，太懒又散不了潮气，一个时辰翻一次正好。”nbsp半个时辰后，重新摊晒的麦粒表面渐渐干爽，霉味消失，用手揉搓，能听到麦粒相互摩擦的清脆声响，与未返潮的麦粒别无二致。

    nbsp王晏之的幕僚带着新制的nbsp“扬谷扇”nbsp来到晒场，这是用竹篾和木板制成的工具，摇动时能产生定向的风，将谷粒中的轻杂质吹走：“按大人的意思，这扬谷扇要在正午阳光最烈时使用，此时空气干燥，风力能发挥最大作用，比人工扬谷效率高五倍。”nbsp工匠们安装好扇叶，哈桑自告奋勇上前摇动，扇叶转动产生的风将耐盐禾的谷粒吹得分层，饱满的谷粒落在近处，空壳和碎屑则被吹到远处，在地面形成清晰的界限，“这风比自然风稳多了，分的真清楚！”nbsp哈桑擦着额头的汗，兴奋地喊道。

    nbsp正午的阳光将晒场的地面烤得滚烫，耐盐禾的谷粒含水量已降至安全线以下nbsp——nbsp陈老汉取来几粒谷粒，放在牙齿间用力一咬，发出清脆的nbsp“咔嚓”nbsp声，谷粒碎成均匀的小块，没有黏牙的迹象：“可以装缸了！”nbsp农人们用陶盆将谷粒舀进陶缸，每装三盆就停下来用木杵轻轻压实，“压实了能减少缸里的空气，让谷粒睡得更安稳。”nbsp陶缸的内壁早已用艾草灰擦拭过，灰层能进一步吸收潮气，缸口的竹编盖也留着细密的透气孔，既能防虫害，又能让少量空气流通。

    nbsp午后的天空掠过几片云彩，带来短暂的阴凉，晒场的温度下降了两度。农人们趁着这个间隙开始处理野慈姑的球茎，将阴干的球茎按大小分级：直径超过三寸的放在陶缸里，准备作为食物；直径不足三寸的则单独放在竹筐里，留作明年的种子。“这留种的球茎得挑表皮光滑、没有伤痕的，就像给孩子选玩伴，得挑健康结实的。”nbsp陈老汉拿起一个球茎，用

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