白术的市场，市场上的白术[1/2页]

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    国内白术的市场流通格局呈现“核心市场主导、区域特色互补”的特征，经营量与价格体系受产地、等级、品质等多重因素影响。以下结合最新市场动态与权威数据展开分析：

    nbsp一、经营量最大的三大市场

    nbsp（一）安徽亳州中药材专业市场

    nbspnbsp核心地位：全国最大的白术集散地，年经营量占全国总交易量的60%以上，2025年8月市场日成交量超100吨。五马、辛集等乡镇形成“种植初加工仓储”产业链，仅辛集市场单日上市量就达130车（约65吨）。

    nbspnbsp交易特点：

    nbspnbsp品种齐全：涵盖一年生药厂货（占比40%）、两年生统货（50%）、精选片（10%）等全等级货源，其中安徽亳州本地改良白术占流通量的70%。

    nbspnbsp价格风向标：2025年8月两年生统货报价90100元/公斤，精选片116元/公斤，一年生药厂货3040元/公斤，价格波动直接影响全国市场。

    nbsp（二）河北安国中药材市场

    nbspnbsp种苗与初级加工中心：全国最大的白术种苗供应地，年产一年生小白术种苗2万吨，占全国供应量的70%。同时经营部分两年生个货，2025年8月两年生个子货报价50元/公斤，一年白术片50元/公斤。

    nbspnbsp区域辐射：主要供应河南、山东等周边产区，其种苗价格（30元/公斤）直接影响下游种植成本。

    nbsp（三）浙江磐安江南药镇

    nbspnbsp高端货源聚集地：全国30%的优质浙白术在此交易，2025年市场统货报价100元/公斤，较亳州溢价1520%，年交易额超50亿元。磐安“浙白术”因挥发油含量高被同仁堂、方回春堂等品牌采购，出口日韩溢价30%。

    nbsp二、市场流通的四大品种

    nbsp1.nbsp亳白术

    nbspnbsp市场占比：流通量最大，占全国60%以上，以一年生改良品种为主，亩产鲜货1200公斤，但连作障碍严重。

    nbspnbsp价格特征：两年生统货90100元/公斤，一年生药厂货3040元/公斤，因多糖含量高（5.2%），主要用于提取和低端饮片。

    nbsp2.nbsp浙白术

    nbspnbsp品质优势：挥发油含量药典标准≥1.4%），白术内酯Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ总量磐安产两年生统货100元/公斤，较亳州溢价1520%。

    nbspnbsp消费场景：高端饮片（如浙江老字号定制片）、出口日韩（年进口量超2000吨）。

    nbsp3.nbsp川白术

    nbspnbsp区域特色：主产四川雅安、乐山，因土壤富硒，挥发油含量1.5%（普通产区1.2%），药效优于亳白术，但产量仅占全国5%。

    nbspnbsp价格定位：统货7585元/公斤，主要供应西南地区中医院和高端药膳市场。

    nbsp4.nbsp祁白术

    nbspnbsp传统品种：河北安国传统品种，一年生种苗根茎直径11.5厘米，移栽后两年生成品率85%，但抗根腐病能力弱，市场占比不足5%。

    nbsp三、等级划分与价格体系

    nbsp（一）官方等级标准

    nbsp1.nbsp药典等级

    nbspnbsp一等品：根茎直径≥2.5厘米，白术内酯总量价格110120元/公斤，磐安、咸丰产区供应，出口日韩溢价30%。

    nbspnbsp二等品：直径厘米，有效成分达标，价格90100元/公斤，为亳州市场主流流通等级。

    nbspnbsp统货：直径≥1厘米，杂质≤5%，价格7585元/公斤，主要用于提取和低端饮片。

    nbsp2.nbsp市场细分等级

    nbspnbsp一年生药厂货：直径≤1厘米，价格3040元/公斤，亳州市场成交量占比超40%，用于提取多糖或粗加工。

    nbspnbsp两年生选装货：直径≥2厘米，无空心，价格95105元/公斤，安徽亳州、浙江磐安产区供应，出口日韩溢价30%。

    nbspnbsp定制化等级：如“过0.8筛中选片”（价格98元/公斤）、“手选片”（116元/公斤），满足药企个性化投料需求

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