《黄山白术祭》（下卷）[2/2页]

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    ，看村民霜降祭山，观药农炮制白术，听阿禾的后人讲“白术报恩”的传说，更惊叹于那些未载于医典的“土验方”：

    nbspnbsp治妇人产后缺乳：白术炖猪蹄，加通草，“白术健脾生血，通草通络下乳，土能生金，血能化乳”；

    nbspnbsp治老人夜尿多：白术配益智仁，“白术固脾，益智仁缩尿，脾能制水，尿自收住”；

    nbspnbsp治小儿流涎：白术煎水，加少许冰糖，“脾健则涎自收，就像堤坝牢了，水不漫了”。

    nbsp周士涟将这些验方与炮制法记入《黄山药录》，特别写道：“云栖白术，得土气最厚，其用在‘和——和四时之运，和五脏之气，和炮制之法。村民‘取大留小，采补相济之俗，实合‘天人合一之理，虽未载于经，却胜似经义。”

    nbsp这本书让云栖白术名声远扬，药商纷至沓来，但村民们守住了兰婆的规矩：只卖三年生以上的白术，每株售价必留“补种钱”，用这笔钱买种子、雇人养护药坡。有贪心的药商想包下整片坡，阿禾的后人指着山神石上的“土”字：“这坡是白术的家，也是我们的根，不卖。”

    nbsp第八卷：结语·赞诗·祭礼永续

    nbsp时光流转，云栖村的“霜降白术祭”从未中断。每年霜降日，村民们依旧用新米熬粥，摆上白术片，对着深山拜三拜，孩童们会唱着祖辈传下的歌谣：“白术白，黄土埋，霜降采，春又来；取一颗，补三栽，山神笑，福运开。”

    nbsp如今，村里建起了白术合作社，用的还是老法子：顺四时种植，按古法炮制，保留着“采补平衡”的传统。科研人员来考察，发现云栖白术的挥发油含量比别处高，究其原因，除了独特的黄土，更在于那套“取之有度，用之有方”的养护法——就像兰婆说的，你敬它一尺，它还你一丈。

    nbsp白术祭赞诗

    nbsp黄山余脉藏灵根，霜降采时祭山神。

    nbsp米泔浸出温润性，麸皮炒得土香纯。

    nbsp甘温能补脾虚困，苦燥可消湿浊深。

    nbsp不是仙方多奥妙，取予有度合天伦。

    nbsp结语

    nbsp云栖村的白术传说，没有仙神化形的奇幻，却藏着最朴素的真理：人与自然，本是相互亏欠又相互报恩的关系。村民们用“霜降祭”的仪式，守住了对草木的敬畏；用“采一补三”的规矩，延续了与土地的约定。

    nbsp这些未入典籍的“土法”“俗规”，恰是中国传统医学“实践先于文献”的活证——从兰婆的叩山求药，到阿禾的炮制口诀，再到今日的合作社传承，白术的故事，始终在“口传”与“实践”中生长，最终成为“源于生活、高于生活”的智慧。

    nbsp或许，白术从不是什么“山精”，它只是一株懂感恩的草木：你若贪心索取，它便藏起锋芒；你若心怀敬畏，它便倾尽所有，用那捧甘温的黄土之气，护佑着一方人的生生不息。

    nbsp（全卷终）

    喜欢。

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