第一百一十九章 完胜[1/2页]

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    做魔方肉的食材挑选并不是十分苛刻，配方中有记载，魔方肉的内部注重的就是一个千变万化，切记拘泥于一格，所以张毅随意挑选了十八种食材摆放在案板上。

    一旁的苏楠看见张毅的选材，心中先是一愣，随后有些不确定地看着眼前的食材。她犹豫了，因为张毅挑选的食材中，出了牛肉之外，其他的食材完全和当时他教给她的不同。

    思索了片刻之后，苏楠才咬了咬牙，决定按照自己的想法去烹饪，也不再看张毅一眼。两人都在各自操劳着，看台上司徒浩然一旁的厨师不住的点头，对苏楠表示赞许，这在无形之中给司徒浩然不小的安慰。

    魔方肉最重要的不是配料多么的丰富稀有，而是各自之间的相互联系。最重要的还是肉，肉，选自最好的牛后小腿肉，经过特殊的刀法处理后，使得其筋道，口感上乘。

    此刻张毅左右两把菜刀，在案板上以一个高速的频率将那些捣碎。一旁的苏楠则不同，将牛肉放进绞肉机，她则是在操作配料。

    两人的手法不同，看的旁人一愣一愣的，虽然苏楠刀功有些生涩，但比之寻常人来说，已经算得上是十分优秀了。

    至于张毅，他在将牛肉完全剁碎之后，就开始了他绝伦的刀功展示，所有的配料在他的刀下，就好像是被将领统帅的士卒一般任由张毅操作。

    在张毅这边还在处理配料的时候，苏楠已经开始将成品放上蒸笼开始蒸煮阶段，她则是在小心翼翼地注意文武火之间的转换。

    反观张毅这边，他正满头大汗地处理肉和配料，看上去好像十分辛苦一般。旁边的苏楠瞥了一眼他，有些不屑地冷哼一声，权当他这是紧张了，心中自信更加多了几分。

    十分钟后，苏楠开始转换文武火，而张毅则是刚刚将做好的魔方肉放入蒸笼之中。下一刻，只见他将火开到最大，瞬间场中温度上升了不少。

    苏楠看着心惊，这家伙从做菜的一开始就和自己不一样，是他太紧张了，还是当初教自己的时候，就留了一手？苏丽现在也顾不得太多，箭在弦上不得发！

    张毅这边用猛火蒸煮了快二十分钟后，蒸笼底下的牛骨汤开始慢慢蒸发收汁。苏楠见到这副情形，心中不由得一阵窃喜，这家伙完蛋了，这一百万看起来来的挺轻松的嘛，只要再…

    她的幻想还没过多久，只见张毅让侍者搬出一盆冰水，下一刻，滚烫的蒸笼瞬间就进入了冰水之中，一阵白烟出现，这是冰与火碰撞的产物。

    其实蒸笼并没有完全进入冰水之中，而是由张毅端着，给蒸笼里完全降温，其中的魔方肉并没有受到任何的影响。就这样冷却了十五分钟后，苏楠那边的魔方肉也开始出锅了，瞬间香气弥漫了整个大厅。

    坐在靠近灶台的一些宾客都纷纷抹了一把口水，因为这味道实在太香了，就算他们此刻已经吃了不少食物，但还是感觉饥肠辘辘。

    

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