第六十九章 各显神通[1/2页]
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那个展台上的厨师就是李俊贤,这个帅哥穿着一身白色的长体厨师袍,头戴一顶扁平的厨师帽,下巴还戴着专门防止滴汗的护罩十分专业地在处理各种中药食材。
平常大家要么难以去皮的当归,或是无法切片硬壳类素材,在他手中就仿佛自我分化一般,任意的按照李俊贤的刀法变成自己想要的形状。
在百色的砧板上,一切都显得如此干净,一尘不染,就连食材都给人一种无比新鲜的感觉,处理完药材之后,打下手的妹子端上了一条大鲤鱼,此时这条鲤鱼都还是活的,在砧板上活蹦乱跳。
正常人的想法,要么就是会用刀背敲击鲤鱼的头部,让其通过强烈的震击死亡,或者是用力在地上摔一下,这种比较司空见惯的方式。
而李俊贤就是不同,只见他拿出一根带柄的扁平尖钉,从鲤鱼的后脑迅速刺入,接着快速拔出,整条鱼就好像瞬间断电一般,一下子停止了挣扎,身上的肌肉记忆还存在着,所以此时的鱼鳍都仍旧在轻微晃动,整个过程安静迅速,甚至是在鱼都还没来得及感受到痛苦的情况下,就搞定了。
看到这场景,周边的人都在感慨,这孩子简直是太善良了,就连杀个鱼都不忍心给它制造痛苦,练就了如此高超的技巧。
李俊贤只是微微一笑,接着换上一把扁平锋利的细刀在鱼腮连接肚子的部位轻轻划开两下,单手勾起鱼嘴,转过身用了不到十秒,一条已经被开膛破肚一点血丝都不剩的干净鲜鱼就已经被处理完毕了,而且让人感到奇迹的是,那鱼鳍居然还在动!
他去鱼鳞的功夫也与别人不一样,正常的人通常会用刀刃在鱼的身上刮,让鱼鳞反复弹出,但是那样不能完全保证鱼鳞被去除干净,而且容易弹得到处都是,非常影响美观,所以李俊贤就用一把刀刃在前头的钺形扁刀,从鱼尾部分开始,轻轻嵌入鱼鳞,接着往上一推。
这一下让大伙都看傻了,只见那钺形刀十分完美的切入了鱼的鳞片下层,刚好将鱼鳞和鱼皮分开,一点儿都没有影响到鱼皮的外表,而且整个过程行云流水,被剔除的鱼皮也是完美的黏在钺形刀上,非常干净便捷。
“喔!小伙子,你这个技术可以啊!”一名大叔忍不住赞赏道。
李俊贤则是微微一笑:“其实这个方法不需要什么技术,只要掌握了诀窍,所有人都能做到的,首先你们可以去买一把这种刀,然后这样…”
在他的细心讲解下,在场的人几乎都学会了这一个新的技能,从始至终,在他那儿欣赏学习的人只见多不见少,大家不仅羡慕这个小子长得帅气,脾气还超级好,又有这么好的技术,让大家简直是忍不住想要多看一会儿。
而另一头,也是有一大群的女孩子以及跟随而至的男生在围观,虽说都聚拢在张毅那头,但是却根本不是在欣赏他,而是他身边展位的托马斯。
托马斯卷着衣袖,露出那不知道为什么女孩子看了会喜欢的手毛,用一把十分标致的德式菜刀正在处理一块牛肉。
这个是“牛肉”,一边做,托马斯还一边抛着媚眼教大家对应食材的英语。
“大
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