第883章 辽东的大势……[1/2页]
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听到这番吹捧之辞,常二郎不禁一乐,相当自信地吸了吸鼻子,给自己也舀了一碗参鸡汤,美滋滋地喝了起来,一面说道。
nbsp“那是自然,别的不敢说,但单论烹饪美食,常某还算是有几手的。”
nbsp“我大明境内的诸多菜系,常某皆有涉猎,就像这道参鸡汤,想必老弟你猜不到它源于哪里吧?”
nbsp解缙不禁微微一愣,看了一眼那炖得已然完全脱骨的鸡肉,忍不住给出了自己的答案。
nbsp“这辽东之地,向来就喜欢各种炖菜,可是听大人这话,似乎这参鸡汤,并非是源于辽地?”
nbsp“哈哈,不愧是解缙,没错,这道炖品佳肴,还真不是辽地原创。”
nbsp常二郎又美滋滋地喝了一口参鸡汤,咂巴咂巴嘴这才开口道。
nbsp“老弟,其实这道参鸡汤的做法,源于我大明五岭以南的两广之地,首先得选用上好的童子鸡,清理干净洗净之后,把适量糯米、栗子、白果塞入鸡腹中,待用。
nbsp之后就准备一口沙锅,把已经加工好的童子鸡放入锅内,加适量水、人参、鹿茸、红枣和调味料,小火炖煮至少一个半时辰的时间。”
nbsp“此汤,具有良好的补气、养颜、安神、抗癌、延寿之功效,清淡鲜美、营养价值极高,四季食用皆宜……”
nbsp听到了常二郎的这番解释,解缙越发地佩服这位学识渊博的常二郎。
nbsp没想到他居然连那广式菜肴居然也有所涉猎,品尝着这味美汤鲜的参鸡汤,不大会的功夫,解缙已然感觉一团暖意从腹中升起,浑身都感觉暖洋洋的,份外的舒服。
nbsp。。。
nbsp常二郎也是美滋滋地干着参鸡汤,说实话,他之前也没太注意,参鸡汤这玩意到底原产地是在哪里?
nbsp可是自打他来到了这辽地之后,遍寻不得这道在后世颇为经典的朝鲜族美食。
nbsp之后一打听,这才从商贾那里知晓,广式美食里边,的确有着一道这种烹饪做法的家常菜之一。
nbsp而在另外一个历史时空,十有八九也是由于大明的商贾成天瞎鸡儿乱窜,然后将这道佳肴传递到了朝鲜半岛之后。
nbsp这些最喜欢把别人的东西据为己有,然后成天吡吡全宇宙都是他们高丽棒子的傻鸟,硬成天打着大喇叭,将中国广东粤式汤菜类的家常菜,吹嘘成为了他们高丽棒子的宫中最顶级料理。
nbsp呵呵,一想到这,常二郎就觉得蛋疼,不过自己既然来到了这个时代,自然不会由着那些高丽棒子们继续瞎哔哔。
nbsp看到那解缙又盛了第二碗,喝得满面红光,脑袋顶上都开始冒起了热气。
nbsp让常二郎不禁怀疑,这位在辽地也新纳了一房妾室的解大才子,是不是这段时间忙于房事,以至于体质过虚。
nbsp寻思着回头是不是给这厮整点鹿血、鹿茸酒,又或者某鞭酒给他好好补上一补,省得脸上的黑眼圈都有些发青,一副亏虚的模样。
nbsp别上一世被冻饿而死,而这一世,却因为马
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