第766章 高鹏的点拨[1/2页]

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    第766章nbsp高鹏的点拨

    nbsp出租屋，客厅。

    nbsp高鹏给田宇介绍了一番开业的门道后，又主动换了个话题。

    nbsp“对了，我还有个正事儿要和你说！”

    nbsp“我寻思着，让你后厨那两兄弟，跟我店里的厨师，一起去接受一下正规培训。”

    nbsp田宇略显蒙圈道：“……有这个必要吗？”

    nbsp“我看子龙哥他俩整的菜，口味还挺不错的啊！”

    nbsp高鹏摇了摇头，很专业地说道：“口味是经营饭店，很重要的一方面。”

    nbsp“但越扩大规模，口味在经营中所占的比重，就会逐步减小了！”

    nbsp“你是不是一直觉得小饭馆，味道不比大饭店差？”

    nbsp田宇不假思索答道：“对！”

    nbsp“你这种观点，就是错误的！”

    nbsp高鹏轻声回道：“小饭馆要真比大饭店做得好，那靠口碑的大饭店，早都倒闭了！”

    nbsp说到这儿，高鹏特意看向田宇，笑着问道：“你是不是到现在都觉得，去大饭店是为了体面。”

    nbsp“对……”田宇给出了心中的答案。

    nbsp“所以，nbsp你觉得小饭店重油重盐重口味，也挺不错？”高鹏接着又问了一句。

    nbsp“是…”田宇有些底气不足。

    nbsp高鹏用着专业的思维，解释道：“除了吃口味之外，其实好的食材，并不需要特意处理。”

    nbsp“大饭店对例如米，油，蔬菜，甚至细化到一颗花生米，都有相应的管控措施。”

    nbsp“你要想往上走，那规矩就要立在前面。”

    nbsp“金鳞岂是池中物，一遇风云变化龙！”

    nbsp“我猜，小宇你肯定不甘心，一辈子就经营一家饭馆吧？”

    nbsp或许是高鹏的话语，充满了感染力。

    nbsp又或许是高鹏久居高位，早已掌握了说话的节奏。

    nbsp总之，高鹏一说完，年纪还不到二十五的田宇，小宇宙，顿时就有燃烧的架势了…

    nbsp“你要愿意，那就让子龙和小兵，还有你哥和阿勋，这几个饭馆负责的人，跟我跑一趟。”

    nbsp高鹏语重心长道：“小宇，有些机会，就这么一次！”

    nbsp“等到时候框架要是搭好了，你再想改，那都难了。”

    nbsp田宇经过短暂的思考后，掏出手机道：“行，我现在就联系他们！”

    nbsp…

    nbsp与此同时，达川市府办羽毛球馆。

    nbsp“啪！”

    nbsp“啪！”

    nbsp“……”

    nbsp羽毛球馆内，一老一少，两人扑球，吊球，杀球，你来我往，精彩纷呈。

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