《莲泽共生：金塘轮作记》上卷[2/2页]

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    nbsp秋收时，周老汉的莲田亩产莲子比往年多了三成，莲籽饱满得像珍珠。他又把晒干的泽泻块茎卖给药铺，算下来，竟比单种莲子多赚了不少。“原来这草不仅能养地，还能换钱！”周老汉的烟袋锅，在田埂上敲出了欢快的节奏。

    nbsp村里的李寡妇，看着眼热，也学着在自家瘦田里种了泽泻。她的莲田原本连本钱都收不回，次年竟也获得了丰收。她捧着新采的莲子，对周老汉说：“您这法子，比给田施多少肥都管用，这草是莲的好姐妹啊！”

    nbsp第三回nbsp轮作初成nbsp乡邻效仿

    nbsp道光年间，周老汉的“莲泽轮作”法子，像莲籽落水，在广昌的莲乡慢慢传开。甘竹镇的莲农们，开始三三两两地尝试：头年种莲，次年种泽泻，第三年再种莲。有人嫌麻烦，只种一季泽泻就换回莲，结果效果不佳；有人贪心，想多收泽泻，种了两季才换莲，莲田反而更瘦了。

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    nbsp“这轮作像过日子，得有张有弛。”周老汉的儿子周莲生，总结出“三年一轮”的规矩，“莲耗地的‘气，泽泻补地的‘津，一年莲，一年泽，再歇一年养地力，土地才肯出力。”他还发现，种过泽泻的莲田，不用施那么多粪肥，莲叶照样绿油油的，“泽泻的根须在泥里烂了，就是最好的肥料。”

    nbsp有个叫王二柱的年轻人，不信这规矩，在种过泽泻的田里猛施化肥，说要“双丰收”。结果莲杆长得倒粗，却倒伏了一大片，莲子空瘪不说，泽泻也长得歪歪扭扭。周莲生见了，叹道：“土地就像人的胃，吃多了会胀，莲和泽泻虽好，也得顺着土地的性子来。”

    nbsp广昌多丘陵，莲田多是梯田，保水不易。种泽泻却能帮上忙——泽泻的根须能固住泥土，减少水土流失，莲田的田埂也变得结实。有年暴雨，没种过泽泻的莲田垮了不少埂，而轮作过的莲田，埂上长满了泽泻的须根，竟安然无恙。“这草还是田埂的‘守护神呢！”老农们啧啧称奇。

    nbsp泽泻的药用价值，也在轮作中被重新认识。镇上的老中医发现，广昌本地轮作田里长的泽泻，比野生的药效更足。有个脚夫得了“脚气冲心”，腿肿得走不了路，用本地泽泻配茯苓煮水，半月就好了。老中医在医案里写：“广昌泽泻，得莲田之精，利水而不伤阴，盖因轮作之功，土肥则药良。”

    nbsp第四回nbsp经验成谚nbsp泽被乡邻

    nbsp咸丰年间的广昌，“莲泽轮作”已成为不成文的乡规。农人们在田埂上立起木牌，写上“莲三泽一，田肥籽实”的谚语，这是用几代人的经验换来的智慧。每年春分，各村都会推选“轮作老把式”，指导年轻人翻耕、下种，周莲生的儿子周守田，就是其中之一。

    nbsp他带着村民们总结出“轮作三诀”：“莲收后，深翻塘，晒半月，再下泽；泽收时，留半茬，烂成肥，莲苗壮；轮作田，肥要少，水要勤，土才活。”这些口诀像歌谣，在田埂上传唱，连孩童都能背得滚瓜烂熟。

    nbsp有个从福建来的莲商，见广昌的莲子饱满、泽泻质优，便想偷学技术。他蹲在田埂上看了三日，记下了轮作的步骤，回去后依样画葫芦，却总也种不出好莲好泽。后来才知道，广昌人在种泽泻时，会往田里撒些莲杆烧成的灰，“莲杆养泽，泽根养莲，这是它们的私语，外人听不懂。”

    nbsp轮作不仅让土地变肥，还让乡邻关系更和睦。以前为了争夺肥料、水源，莲农们常起争执，轮作后，肥料用得少了，水源也因泽泻的固水作用更稳定，纠纷自然少了。秋收时，各村会举办“莲泽宴”，用新采的莲子炖鸡，泽泻根炖排骨，举杯时总要念叨：“莲泽共生，田肥家丰。”

    nbsp广昌的地方志里，第一次出现了关于轮作的记载：“邑中莲农，多以莲、泽轮作，岁收倍于单作，且土脉日肥，此民间之创也。”编纂者特意注明：“此法未见诸农书，然行之有效，可见实践出真知。”——这朴素的文字，为这场延续百年的土地约定，写下了最初的注脚。

    nbsp（上卷终）

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