《白术守田记》（下卷）[2/2页]

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    的良药。王老实的老伴，早年因脾虚常腹泻，常年吃白术粥，竟渐渐好了，脸色也红润起来。“这叫‘健脾止泻，”村里的郎中说，“白术甘温，能补脾土，就像给脾胃加了柴，让它重新烧起来，水湿自然就干了。”

    nbsp有年冬天，村里爆发“寒泻”，大人小孩都上吐下泻，郎中用白术配干姜、炙甘草，熬成“理中汤”。“白术是君，干姜是臣，”郎中解释，“白术健脾，干姜温胃，就像给冻僵的土地加了火，寒散了，泻就止了。”果然，喝了药的人，三天就好转了。

    nbsp王小实还摸索出白术的“七情配伍”：治风湿关节痛，白术配苍术（相须，燥湿力增）；治水肿，白术配茯苓（相使，利水更捷）；治孕妇胎动，白术配砂仁（相畏，砂仁制白术燥性）。他把这些写在自家墙上，成了村里的“土药书”。

    nbsp有个货郎路过，得了“暑湿”，又吐又泻，躺在路边动弹不得。王小实取来新鲜白术，配藿香、佩兰，煮了药汤给他喝。“白术燥湿，藿香解暑，”他说，“就像给潮湿的屋子开了窗，又生了火，潮气很快就散了。”货郎喝了两剂，竟能挑着担子赶路了，逢人就说：“豫东的白术，比仙丹还灵！”

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    nbsp这些病案，渐渐传到县里的药铺。药铺掌柜派人来收白术，出价颇高，却被王小实拒绝了：“这白术是咱种田人的护符，要留着自己用，不能光换钱。”他只肯按平价卖给药铺一部分，条件是药铺必须把白术药方传给更多人。

    nbsp第八卷：结语·赞诗·田埂薪火

    nbsp道光年间，豫东平原又遭蝗灾，但这次，农人不再慌乱。他们按“白术月令”，在田埂种满白术，备足干枝叶，蝗虫一来就点燃，白烟漫过田野，如一道无形的屏障，护住了万顷良田。《开封府志》特意记载了此事：“自乾隆二十五年后，豫东农家多植白术于田埂，蝗至则焚其叶，烟所过处，虫皆远避，岁赖以安。”

    nbsp如今，豫东农村还保留着“清明种白术”的习俗。田埂上的白术，春天抽芽，夏天展叶，秋天结籽，冬天休眠，像一群沉默的守护者，见证着农耕的轮回。农人们依旧用白术烟驱虫，用白术粥补身，老辈人会给孩子讲王老实的故事，说：“白术不是神，是咱跟土地学的聪明——顺天应时，草木也能帮大忙。”

    nbsp白术守田赞

    nbsp黄河故道土膏肥，白术成行护埂湄。

    nbsp春吸日精抽嫩蕊，夏承火气展青帷。

    nbsp烟驱蝗蝻千畦保，粥补脾元万户炊。

    nbsp不是仙方多奥妙，顺天应物即真机。

    nbsp结语

    nbsp“白术守田”的故事，藏着农耕文明最朴素的智慧：人与自然，从来不是对抗，而是共生。王老实从蝗灾中发现白术的妙用，村民用实践完善种植之法，文人将其写入农书——这正是“实践先于文献”的生动写照，是“口传知识”与“文字记载”相互滋养的典范。

    nbsp白术的“温燥”，不仅克了蝗虫的“湿浊”，更教会人们：土地里藏着答案，草木中含着大道。它让我们明白，所谓“天人合一”，不过是农人看着田埂上的白术，知道何时播种，何时采收，何时点燃那一缕青烟——在顺应中守护，在守护中传承，这便是农耕文明留给我们的永恒启示。

    nbsp（全卷终）

    喜欢。

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