《东坡仙粥：黄芪春韵》上卷[2/2页]

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    孩子自小体弱，总爱出汗，稍一着凉就咳嗽。苏轼见那孩子面黄肌瘦，额上渗着虚汗，便想起《小儿药证直诀》里“小儿虚汗，多因气虚”的说法。

    nbsp他对农妇说：“我这黄芪粥，或许能帮孩子。但孩子脾胃弱，黄芪不能多，只用三钱，再加些山药、莲子，煮粥时少放些糖。”又叮嘱：“每日辰时喂，此时胃经当令，如春日播种，最易生根。”农妇半信半疑地去了，半月后再来，孩子果然胖了些，虚汗也少了。

    nbsp消息传开，来求方的人越来越多。有个老木匠患风湿多年，关节肿痛，苏轼便教他用黄芪、防风、桂枝煮水熏洗，说：“黄芪补气，防风驱风，桂枝温通，三药合力，如暖阳融雪，能化关节里的寒湿。”老木匠试了月余，竟能重新拿起斧头。

    nbsp苏轼发现，岭南湿热，用黄芪时需配伍些清热利湿的药材——如给痰湿重者加茯苓，给血热者加生地。他在札记中写道：“医无定法，如治水——北方水寒，需温阳；南方水热，需利湿。黄芪虽好，也需因地制宜。”

    nbsp有药铺掌柜想把黄芪粥的方子刻在木板上，挂在铺前。苏轼笑道：“不必刻。百姓口耳相传，比木板更能传之久远。”他让朝云把方子写在纸上，分发给求方的人，纸上除了方子，还有一行小字：“粥要自己煮，药要自己采，心要自己静——病好，全在自己。”

    nbsp第六回nbsp阴阳调和藏至理，五行相生有玄机

    nbsp夏至前后，惠州多雨，空气湿闷。苏轼偶感胸闷，便在黄芪粥里加了些陈皮。朝云不解：“先生病已大好，为何还要加药？”苏轼解释：“夏至一阴生，湿气重，易困脾。黄芪补气，陈皮理气，气行则湿化，如风吹云散，天空自明。”

    nbsp他指着案上的药材，给朝云讲五行之道：“黄芪色黄，入脾土；粳米色白，入肺金；土生金，故二药相伍，能补肺气之虚。我之前消渴，多饮多尿，是肺不布津，脾不化水——肺如华盖，脾如中流砥柱，柱稳则盖安，水液自能正常运行。”

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    nbsp一日，广州的医者陈大夫来访，与苏轼探讨医理。陈大夫说：“《难经》言‘气主煦之，血主濡之，大人用黄芪补气，粳米补血，正是气血双补之法。”苏轼点头：“然也。气为血之帅，血为气之母，黄芪粥看似简单，实则暗合气血相生之理。”

    nbsp他又说：“我观岭南人多吃米食，少食面食，米属阴，面属阳，故岭南人多阴虚湿热。黄芪性温属阳，正好调和，这也是黄芪粥在此地更见效的缘故。”陈大夫叹道：“苏大人虽非医者，却通医理，真乃奇才！”

    nbsp苏轼笑道：“不过是久病成医罢了。世间万物，皆有阴阳五行，懂了这个理，吃饭、治病、做人，都是一回事。”他望着窗外的雨，雨打芭蕉，沙沙作响，像在应和他的话。

    nbsp第七回nbsp七情致病亦治病，豁达堪比续命丹

    nbsp秋日里，苏轼收到长子苏迈的信，说京城有流言，说他“借病归隐，意在东山再起”。虽知是无稽之谈，他仍难免心绪不宁，几日后，消渴的老毛病竟又有些反复——夜里口渴，难以安睡。

    nbsp朝云急道：“先生，是不是黄芪吃少了？”苏轼摇头：“非关药事，是我心不静。《黄帝内经》说‘怒伤肝，喜伤心，思伤脾，忧伤肺，恐伤肾，我这几日思虑过多，伤了脾肺，黄芪再好，也抵不过心魔啊。”

    nbsp他便停了药粥几日，每日清晨去东江畔散步，看渔夫撒网，听晨钟暮鼓，晚上则抄《金刚经》。几日后，心境渐平，再服粥时，效果如初。他在给苏迈的回信中写道：“人生如逆旅，我亦是行人。外界流言，如过江之鲫，不必理会。心定则身定，身定则病消。”

    nbsp惠州太守詹范来看他，见他虽居陋室，却琴书相伴，笑语不断，叹道：“苏公，您这豁达，比黄芪粥更能治病啊！”苏轼指着墙上的《黄芪粥颂》：“太守此言差矣——豁达是心药，黄芪是身药，身心同补，方能长治久安。”

    nbsp他想起年轻时在京城，争名夺利，肝火旺盛；中年被贬，忧思过度，脾胃受损；如今看淡世事，反得安康。便悟到：“七情如七风，既能吹倒庄稼，也能吹散雾霾。关键在自己如何掌舵。”他将这感悟写进《东坡志林》：“治病如治心，心宽一寸，病退一尺。”

    nbsp第八回nbsp宦海浮沉身是客，药粥一味传千秋

    nbsp元符三年，苏轼遇赦北归。离开惠州时，百姓夹道相送，有人捧着自家种的黄芪，有人提着新碾的粳米，哭着说：“苏大人，您留下的粥方子，救了我们好多人啊！”苏轼望着这些淳朴的面孔，眼眶湿润：“不是我救你们，是黄芪救了我们——它告诉我们，平淡之中有真味，坚守之中有生机。”

    nbsp北归途中，他在江西见到老友黄庭坚，黄庭坚患眼疾多年，视物模糊。苏轼便将黄芪粥的方子改良，让他加些枸杞、菊花同煮，说：“黄芪补气以明目，枸杞养肝以明目，菊花清热以明目，三药如日月星，同照眼目。”黄庭坚试了月余，眼疾果然好转，赞道：“子瞻不仅是诗仙，更是医仙啊！”

    nbsp建中靖国元年，苏轼在常州定居。虽年事已高，仍坚持服食黄芪粥，偶尔还会在粥里加些当季的野菜，如马齿苋、蒲公英，说：“草木有本心，何求美人折？我吃的不是药，是天地间的生机。”他还写下《服黄芪粥颂》：“黄耆粥香补吾真，元气充盈病不侵。寄语人间名利客，一杯春粥胜千金。”

    nbsp这年腊月，苏轼偶感风寒，却依旧谈笑风生。临终前，他对儿子说：“我这一生，颠沛流离，却得黄芪粥相伴，已是幸事。这方子，你们要记着，传给需要的人——它不贵重，却能救命；它不复杂，却藏着天地的道理。”

    nbsp苏轼去世后，黄芪粥的方子渐渐传遍大江南北。北方人用它抵御风寒，南方人用它化解湿热；老人用它补元气，孩童用它强脾胃。人们说起这方子，总会想起那个在逆境中依然豁达的苏东坡，想起他那句“黄芪煮粥荐春盘”——原来，最好的养生，是顺应自然；最好的药方，是乐观生活。

    nbsp结语

    nbsp苏东坡与黄芪粥的故事，如同一缕药香，穿越近千年的时光，依然萦绕在中国人的餐桌旁。它告诉我们，中医的智慧不仅在古籍医典中，更在寻常百姓的饮食里——一把米，几味药，便能调和阴阳，滋养身心。

    nbsp苏轼以文人之身，却在病痛与贬谪中，把一味黄芪熬成了跨越千年的生活哲学。他写“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生”，是借风雨言心境；他说“黄芪煮粥荐春盘”，是借草木喻生存——原来医道与诗道，本就同源。医要懂草木性情，诗要懂天地人心，而他最懂的，是如何在困顿中找到“生”的契机：就像黄芪扎根贫瘠仍能向上，就像米粥在慢火中熬出甘香。

    nbsp这种智慧，从来不止于医书。江南的老妪会在梅雨季节给孩童煮黄芪茯苓粥，说“祛湿气，壮筋骨”；北方的农夫冬日里用黄芪炖羊肉，讲“补元气，抗风寒”。他们未必读过《本草经》，却在一辈辈的口传中，把苏轼的方子变成了“春吃芽、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”的时令口诀。就像惠州百姓至今记得，苏大人离开时说的“草木无贵贱，能救人的都是宝”，这朴素的认知，恰是中医“源于生活”的活注脚。

    nbsp后来人读《东坡志林》，见他写“吾上可陪玉皇大帝，下可以陪卑田院乞儿”，方知他的豁达不是故作姿态。那碗黄芪粥里，有他对“平淡”的坚守：不贪山珍海味，只取粳米黄芪；有他对“坚韧”的诠释：如黄芪耐贫瘠、抗风雨；更有他对“顺应”的领悟：春吃粥养阳，冬吃粥藏精，与天地节奏同频。这哪里是在治病？分明是在教世人如何“好好活着”——不与命争，只与己和。

    nbsp如今，若你在秋日的清晨走进江南的粥铺，或许还能听见掌柜吆喝“东坡黄芪粥，暖身又暖心”。砂锅咕嘟作响，黄芪的甘香混着米香漫出来，像极了苏轼在惠州草庐里写的那句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”——苦涩里总有回甘，困顿中自有生机。这大概就是中医最动人的地方：它从不是冰冷的药方，而是一代代人在烟火气里，与草木、与天地、与自己达成的和解。

    nbsp而苏轼，早已化作那缕粥香里的魂。他让我们知道，最好的养生，是心里有春天；最好的药方，是日子里有盼头。

    喜欢。

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