第187章 朱元璋的脑补[1/2页]

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    夏沐跟着周茂才，将掌醢署余下各处逛了个遍，期间尝过了数种风味各异的酱料。

    nbsp待她走出掌醢署时，天边已染上绚烂的晚霞。

    nbsp此行虽未能直接从掌醢署购得调料，却有意外收获，她顺利拿到了几个地址。

    nbsp这些地址对应的，正是掌醢署几位大匠的家人在应天府开设的店铺。

    nbsp在此之前，夏沐对古代调料始终存有偏见。

    nbsp预制包子和料理包的大卖，让她对现代的高科技有了一种强烈的信心。

    nbsp在她固有的认知里，古代生产技术落后，现代最普通的鸡精、味精，放到古代都该是降维打击般的存在。

    nbsp可今日亲身体验过掌醢署的调料后，她才猛然发觉，自己此前的想法实在是坐井观天。

    nbsp诚然，现代调料品类繁杂、花样百出，但这并不意味着古代调料就毫无可取之处。

    nbsp单说掌醢署用纯古法酿造的酱油，其醇厚的风味、天然的香气，便足以碾压现代市面上常见的化学酱油。

    nbsp方才品尝时，夏沐甚至动了将这种酱油批发回现代售卖的念头。

    nbsp不过，这想法刚冒出来，就被她迅速掐灭了。

    nbsp她心里清楚，现代市场上的古法酱油本就价格不菲，一瓶最普通的nbsp300毫升装，售价至少也要大几十元；

    nbsp像掌醢署里那种陈酿六年的精品酱油，若拿到现代售卖，标价三四百一瓶想必也不愁销路。

    nbsp可售卖酱油的风险，远比她想象中要大。

    nbsp这东西和大闸蟹不同。

    nbsp大闸蟹属于初级农产品，而酱油是经过发酵的调味品，二者的售卖要求天差地别。

    nbsp售卖初级农产品无需食品经营许可证，可若想售卖酱油，流程却异常复杂：

    nbsp不仅要办理食品生产许可证（SC认证）和食品经营许可证，还需第三方检测机构出具专业检测报告。

    nbsp更关键的是，一旦在售卖过程中遭到消费者投诉，政府部门甚至可能上门核查生产场所。

    nbsp一想到这些潜在风险，夏沐果断放弃了对外销售古代调料的念头。

    nbsp挣钱的门路有很多，她绝不愿为了这点利益，暴露自己拥有时空门的秘密。

    nbsp当然，这并不影响她将古代调料用于自家饭店的后厨。

    nbsp即便有政府部门前来检查，她也丝毫不慌。

    nbsp只需将明代的调料，悄悄灌装到现代调料的包装里，便能完美掩人耳目。

    nbsp有了这些品质更优的调料，饭店后厨的菜品出品水平，定然能再上一个台阶。

    nbsp次日天刚蒙蒙亮，夏沐便带着林大田和袁武出了门。

    nbsp昨夜回到现代后，她特意将王大匠等人给的地址誊写在纸上，还按东南西北的方位仔细排好顺序，免得走了冤枉路。

    nbsp坐上马车，夏沐对林大田吩咐道：

    nbsp“大田，先去柳树巷的王记醋坊。”

    nbsp林大田点头应下，马车随即“哒哒哒”地朝着目的地驶去。

    nbsp刚到王记醋坊门口，一个与王大匠有七分相似的中年汉子便迎了上来。

    nbsp他身着青布短衫，见到夏沐，连忙恭敬拱手：

    nbsp“可是尚食局的夏大人？

    nbsp家父昨日特意嘱咐，说大人今日会来。”

    nbsp此人正是王大匠的三儿子王三郎。

    nbsp他引着夏沐走进后院，抬手掀开盖在陶缸上的麻布。

    nbsp随着麻布被掀开，一股醇厚的醋香瞬间扑面而来。

    nbsp这香气，比掌醢署的梨醋少了几分宫廷特供的精致，却多了些民间烟火的质朴。

    nbsp“大人您尝尝，这是上个月刚酿好的梨醋，用的也是秋

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