第181章 美味的梨醋[2/2页]
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r/> nbsp春桃在旁边看着,也忍不住咽了咽口水。夏沐见她眼馋,便把碗递过去:
nbsp“你也尝尝。”
nbsp春桃小心地抿了一口,眼睛立刻亮了:
nbsp“东家!这醋酸酸甜甜的好好喝!”
nbsp夏沐看着陶坛淡金色的梨醋,顿时有些心动。
nbsp作为一名厨师,她自然清楚好调料的重要性。
nbsp再好的食材,少了好调料点睛,味道也会差一截。
nbsp夏家饭店现在的调料,都是从市场上买的。
nbsp虽然买的都是大牌子的调料,但是和这种古法纯手工的肯定还是有不少的差距。
nbsp可要是能用上这种古法酿的醋,不管是拌凉菜、调酱汁,还是做热菜,味道肯定能再上一个台阶!
nbsp她深吸一口气,笑着开口:
nbsp“王大匠,周署丞,说实话,这梨醋的味道确实好。”
nbsp“不知这梨醋,还有掌醢署里其他的酱料,能不能卖给我一些?”
nbsp周茂才闻言,先是愣了愣,随即连忙摆手:
nbsp“夏大人说的哪里话!“
nbsp“您是皇后娘娘亲点的女官,想要些调料,哪里用得着买?”
nbsp“您要是喜欢,下官这就让人给您装几坛梨醋,再拿些酱黄瓜、腌萝卜,您带回去尝尝鲜!”
nbsp他以为夏沐只是想要些尝尝。
nbsp这样的要求,他也不是第一次听说了。
nbsp不少在京的高官家里,用的其实都是掌醢署制作的调料。
nbsp毕竟,掌醢署这么大,制作出来的调料,光是皇家压根不可能用完。
nbsp而这些多出来的,基本就会被京官分了,这也算是半公开的秘密了。
nbsp可夏沐却摇摇头,认真道:
nbsp“周署丞,我不是要尝尝鲜,是真的需要不少。”
nbsp“我在三山门那边开了一家食肆,需要的调料可不是个小数目。”
nbsp“单是梨醋,恐怕每月就得要个一坛。”
nbsp“还有酱油、酱菜这些,每个月恐怕也得来个几十斤。”
nbsp“您要是直接送,一来我心里过意不去,二来传出去,也怕有人说您滥用公物。”
nbsp这话一出,周茂才脸上的笑容顿时僵住了。
nbsp把掌醢署的调料拿回家里用的,他见过不少。
nbsp但是,想要把掌醢署的调料,用到自己开的食肆的人,他还是第一次见到。
nbsp确实,掌醢署的调料每年都有不少剩余,但是每年的量都是固定的。
nbsp多余出来的部分,也只够供应给少部分高官。
nbsp正常来说,除非是四品以上的大员,否则压根没机会享受这种福利。
nbsp周茂才是看在夏沐是女官,这才愿意放宽条件。
nbsp他脸上露出为难的神色,搓着手道:
nbsp“夏大人,这……这事儿下官做不了主啊。”
nbsp“这事情从来都没有这样的先例。”
nbsp“掌醢署的调料都是专供宫廷的,从没对外出售过。
nbsp要是私自给您,万一被上面查下来,下官可担不起这责任。”
nbsp旁边的陆巡山也连连点头,神色有些无奈:
nbsp“是啊夏大人,不是咱们不肯,是规矩摆在这儿。”
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第181章 美味的梨醋[2/2页]
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